Articles populaires – Péché Sucré.

16 février 2007

Cornes de gazelle.

Je suis allée passer deux jours chez ma soeur et pour ne pas arriver le mains vides j'ai décidé de lui préparer des cornes de gazelle. J'ai pris la recette dans un petit livre de cuisine exotique que Total nous avait "offert" en échange de points collectés...

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24 octobre 2006

Tarte à la ricotta.

C'est une recette que j'ai trouvé dans le livre Ma little Italy de Laura Zavan. Ce livre semble avoir beaucoup de potentiel et recèle de petites recettes sympa qui mettent l'eau à la bouche !Pour la pâte sablée, j'ai suivi la recette donnée à la fin du...

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1 septembre 2006

Brioches aux raisins.

Pour réaliser ces petites brioches, j'ai utilisé la recette de brioche tressée et je l'ai légèrement modifier pour obtenir huit petites brioches. J'ai mélangé 150g de farine de maïs avec la farine de blé et j'ai ajouter le sel et le sucre. Ensuite j'ai...

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1 septembre 2006

Cougettes au tofu.

Je cherchais comment cuisiner les steaks au soja pour le déjeuner et il m'est venu l'idée de les accommoder avec des courgettes et de la semoule. D'abord j'ai fait cuire une petite courgette coupée en dés et la moitié d'un oignon dans une poêle avec un...

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26 août 2006

Pâte brisée salée.

Ingrédients : 250g de farine 125g de beurre 1 oeuf 2 pincées de sel lait. Disposer la farine et le sel en fontaine dans une terrine et ajouter le beurre coupé en morceaux. Travailler la pâte avec les doigts jusqu'à ce que la farine et le beurre soient...

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16 août 2006

Cheese Cake.

Ma mère voulait améliorer sa recette de cheese cake (gâteau au fromage blanc), elle m'a donc demandé d'en chercher une; chose que j'ai faite sur internet, et c'est sur Marmiton que j'ai trouvé la recette de Cheese cake inratable . Pour son plat qui est...

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9 août 2006

Premier message.

Bon voila je crée mon blog culinaire! Ça faisait un moment que l'idée me trottait dans la tête; en effet depuis toute petite j'adore cuisiner. Au début bien sûr je regardais ma maman et je me contentais de lécher les plats une fois la recette terminée...

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24 octobre 2006

Pâte sablée.

Cette délicieuse recette est extraite du livre Ma little Italy et sert à faire (entre autre) la tarte à la ricotta. Recette de la pâte sablée (que nous appellerons pâte sablée italienne) : Ingrédients : 250g de farine 120g de beurre 80g de sucre en poudre...

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17 août 2006

Conversions.

Voici un tableau de conversion pour la chaleur du four : c'est un outil très pratique pour convertir les thermostats en degrés celsius et les degrés celsius en indications comme "four chaud" ou "four moyen". Thermostat 1 = 30°C Thermostat 2 = 60°CThermostat...

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