03 août 2007

Pancakes aux raisins secs.

L'été dernier j'ai commencé à faire des pancakes pour trouver la meilleure recette possible c'est à dire celle qui se rapproche le plus des pancakes américains. Mais après avoir testé une dizaine de recettes je n'avais toujours pas atteint mon but : certes les pancakes étaient bons mais ils ne correspondaient pas à ce que je recherchais. Et puis il y a quelques temps en navigant dans la blogosphère je suis tombée sur une recette sur le blog : Mais pourquoi est-ce que je vous raconte ça.... Je l'ai donc essayée et miracle... [Lire la suite]
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06 avril 2007

Muffins à la cannelle.

En ce moment j'ai envie de muffins aux carottes mais le problème c'est que je n'est plus de carottes, c'est pourquoi hier je me suis rabattue sur des muffins aux raisins secs et à la cannelle. J'ai pris la recette de base sur le site : Le journal des femmes et j'y ai ajouté de la cannelle et du gingembre. La recette est très facile à réaliser et le résultat est assez satisfaisant : les muffins ne sont pas trop sucrés, ils ont une texture qui se rapproche du pain d'épice, et  le mariage cannelle raisins secs est tout... [Lire la suite]
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27 octobre 2006

Porridge aux pignons de pin.

J'ai découvert le porridge sur le blog Tuyau de poêle et depuis j'en mange presque tous les matins au petit déjeuner. J'avais déjà essayé plusieurs façons pour l'accommoder avec du cacao, de la cannelle, des noisettes, des raisins secs, des abricots séchés, de la confiture... mais mon dernier essai s'est avéré le plus réussi : du porridge avec des pignons de pin grillés, des raisons secs, le tout saupoudré de chocolat. C'est tout simplement divin! Pour faire du porridge, il faut faire cuire des flocons d'avoine de type... [Lire la suite]
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