31 décembre 2006

Mignardises en pâte d'amandes.

Le magazine Saveurs n°151 propose un article sur des Mignardises à offrir avec une recette de base pour faire de la pâte d'amandes maison et plusieurs suggestions pour réaliser de succulentes petites confiseries avec cette pâte d'amandes. Pour les fêtes j'ai donc décider de tenter l'expérience! Il faut préparer la pâte d'amandes la veille : on mélange de la poudre d'amandes avec des blancs d'oeufs battus, du sucre glace et de l'eau de fleur d'oranger pour obtenir une pâte compacte qu'on laisse reposer toute la nuit dans le... [Lire la suite]
Posté par loulouteya à 19:33 - - Commentaires [6] - Permalien [#]